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此外,胡辣汤的酸辣味道也是其独特之处。适量的醋和味精的加入,使得整道汤品在口感上更加开胃,让人忍不住一口接一口地品尝。
整体而言,胡辣汤的口感丰富而独特,既有麻辣的刺激感,又有汤底的浓郁和配料的清新口感。它是一道能够唤醒味蕾、令人回味无穷的美食。
2.胡辣汤
明代清官于谦,曾身患伤风之症,恰巧这胡辣汤就与他的伤风病有关。
在于谦任河南山西两省巡抚时,驻守开封,有一次他视察郑州时,
那天恰逢他的生日,我们都知道于谦为官一生清廉,于是他就选择了一家胡记饭馆,喝了一碗热辣辣的胡辣汤,
味道棒极了,别具风味的胡辣汤,让于谦对于它的美味牢记于心。
后来,于谦出巡山西归来,由于路途遥远,舟车劳顿,再加上公务繁忙,就染上了伤风之症,
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