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“羡慕当狗的一整天。”
司机看着方生把蓝鳍金枪分解出来,把一些边角碎肉丢给狗子吃。
但海鲜店里面这种碎肉简简单单的搞一份也要你几百块。
咕噜~
狗子吃的贼香,司机都忍不住咽了咽口水。
因为四百多斤的蓝鳍金枪大腹肉真的非常漂亮,跟雪花??一样的脂肪率,又像一个飘雪花白沙的西瓜一样鲜红。
“哦吼!这个金枪真是极品!
脂肪率是真的美!赚到了啊!
味道非常好!”温凌山开车赶过来,连忙溜进院子里找肉吃。
这货直接拿刀切大腹肉就吃了起来,方生都想一刀背拍过去。
“尾腹和这点中腹还有中背部赤身拿走。
剩下的这点你就别看了!”方生快速的把蓝鳍金枪分解成一块块的,好的那些留下来,剩下的让温凌山带回店里售卖。
“嘿嘿!那我走了!
留一点给我哈!
我晚上过来吃饭。”
拿到极品蓝鳍金枪鱼肉,温凌山立马打包带走,一溜烟就跑没影了。
一家做海鲜店的,要是没卖过金枪鱼,那多少都是属于小店。
人都走了,方生就开始在院子里弄起烤架,厨房也开火。
烤鱼骨,把整条脊骨分成一段段,然后炭烤,另外还弄了两块麦饭石板放在烤架上。
大腹鱼肉切成半厘米小长方块,放到麦饭石板上反复烤弄,再弄一点椒盐再蘸一下山葵酱油,那味道比刺身好吃的多。
不过温灵筠两女就浅尝一下烤制的,她们最喜欢的吃法还是开水锅,方生用切片刀把大腹鱼肉切的薄如蝉翼。
夹起来就跟非常薄的西瓜片一样,可以透光,放开水过来抖三下就可以直接吃或者蘸点调味料吃。
跟吃雪花牛肉一样,那感觉真是不要太爽。
不过也就是蓝鳍金枪的名气附带的心理效果,其实还没有钓场那边的龙趸石斑鱼好吃。
妇女都去吃开水锅打蘸,男的都在院子里围着烤架喝酒。
在家里,方生还是会喝一点酒的,是方爸弄的桃娘子泡酒。
这东西的功效还不错,有祛风、通络、收敛止泻、补血的功效。
家里的两只狗子蹲在边上,鱼骨烤出来嗦一下里面跟果冻一样的骨髓,然后丢给狗子吃。
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